大人の献立1カ月!otoconレシピday182


今日の夕飯何にしようかしら、、、なんてカートを押しながら悩んだ事ないですか?
また、安いからと言って沢山食材を買ったはいいけど、結局使わず鮮度を落としたりしたことないでしょうか。大人の献立1カ月otoconでは給食の献立のように1カ月献立を効率よく、夜の食卓が彩り鮮やか、楽しくなるよう、実際にほしのこ宅で作った大人料理やレシピ、経費等をご紹介していきます。

本日の献立

本日献立

◆ポテト海苔
◆豚肉のうま煮
◆ちくわのサラダ
◆茄子のお味噌汁

ポテト海苔

準備食材

ジャガイモ 2個
ごはんですよ 適量
塩 適量
わさび 10g

1.ジャガイモを塩ゆでして皮をむいて潰します

2.1に塩、ごはんですよ、わさびを入れて混ぜて完成

 

豚肉のうま煮

 

準備食材

豚バラ薄切り 200g
玉葱 1/2個
<調味料>
だし汁 100cc
酒、醤油、味醂、砂糖 各大さじ2杯

1.鍋に油を敷いてスライスした玉ねぎを炒めてあめ色になったらカットした豚肉を入れて軽く炒めたら調味料を入れて煮詰めて完成

 

 

ちくわのサラダ

準備食材

ちくわ 4本
大葉 3枚
茹で卵 1個
<調味料>
マヨネーズ 大さじ3杯
醤油 大さじ1/2杯
白すりごま 大さじ1/2杯

1.ざく切りにした竹輪と茹で卵、千切りにした大葉を混ぜます

2.1に調味料を入れて和えれば完成

 

茄子のお味噌汁

準備食材

茄子 1本
出汁 300cc
味噌 適量
赤みそ 適量

1.出汁に適当な大きさにカットした茄子を入れて柔らかくなるまでごく弱火で煮たら、味噌をとかして完成