大人の献立1カ月!otoconレシピday174

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今日の夕飯何にしようかしら、、、なんてカートを押しながら悩んだ事ないですか?
また、安いからと言って沢山食材を買ったはいいけど、結局使わず鮮度を落としたりしたことないでしょうか。大人の献立1カ月otoconでは給食の献立のように1カ月献立を効率よく、夜の食卓が彩り鮮やか、楽しくなるよう、実際にほしのこ宅で作った大人料理やレシピ、経費等を少しだけ節約を意識しながらご紹介していきます。

本日の献立

本日献立

◆タン塩焼き
◆鶏もものコチュマヨ和え
◆ほうれん草とベーコンのチーズ焼き
◆ラディッシュのサラダ
◆茄子のお味噌汁

タン塩焼き

準備食材

豚タン 適量
塩胡椒 適量

1.スライスしたタンに塩胡椒してグリルで両面焼けば完成

鶏もも肉のコチュマヨ和え

準備食材

鶏もも肉 2枚
マヨネーズ 大さじ2杯
コチュジャン 小さじ1杯
塩 少々
小麦粉 適量

1.もも肉を1口サイズにカットして塩胡椒して小麦粉をまぶしておく

2.1をフライパンで焼いてマヨネーズ、コチュジャンを混ぜて完成

ほうれん草とベーコンのチーズ焼き

準備食材

ほうれん草 1株
ベーコン100g
えのき 1P
ミニトマト 3個
マヨネーズ 適量
ほんだし 小さじ1杯
塩胡椒 適量

1.ほうれん草は4cm幅にカット。ベーコンは食べやすい大きさにカット。えのきは石突をとりほぐしておく。ミニトマトは半分にカットしておく

2.フライパンにサラダ油を入れて火にかけて1を炒めて、塩胡椒、ほんだしを入れて味がなじめば耐熱皿にうつす

3.2にマヨネーズ、チーズをかけて180度のオーブンで20分焼いて出来上がり

ラディッシュのサラダ

準備食材

ラディッシュの葉っぱ 適量
ラディッシュ 4個
大根 1/4本
チョレギドレッシング 適量

1千切りにした大根と輪切りにスライスしたラディッシュ、ラディッシュの葉っぱをあえてドレッシングをなじませてお皿に盛れば完成

 

チョレギドレッシングレシピはこちらから

1カ月の献立を事前に立ててしまって、効率よくディナーを楽しみましょう。あれこれ考えずに一目でお好みの献立にカスタマイズできます。

茄子のお味噌汁

茄子 2本
だし 300cc
味噌 適量

1.出汁に適当な大きさにカットしたナスを入れて温めたら味噌をとかして完成