大人の献立1カ月!otoconレシピday171

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    今日の夕飯何にしようかしら、、、なんてカートを押しながら悩んだ事ないですか?
また、安いからと言って沢山食材を買ったはいいけど、結局使わず鮮度を落としたりしたことないでしょうか。大人の献立1カ月otoconでは給食の献立のように1カ月献立を効率よく、夜の食卓が彩り鮮やか、楽しくなるよう、実際にほしのこ宅で作った大人料理やレシピ、経費等をご紹介していきます。

本日の献立

本日献立

◆鶏肉とアスパラのトマトパスタ
◆カルボナーラ
◆鶏肉のみぞれ煮
◆カプレーゼ
◆なめこのお味噌汁

唐揚げ卵とじパスタ

準備食材

レシピ170の唐揚げ卵とじの余り 適量
しめじ 10g
にんにくみじん切り 小さじ1杯
オリーブオイル 大さじ1杯
鷹の爪 1本

1.唐揚げは一口サイズにカットしておく。

2.フライパンにサラダ油とにんにくみじん切り、鷹の爪を入れて火にかけ香りが出てきたら1と煮汁を入れる

3.2の火を止めてパスタをゆでる

4.塩を少々入れて鍋でパスタをゆでる

5.ゆであがったパスタを再び火にかけた3に入れて絡めたら完成

唐揚げ卵とじレシピはこちらから

1カ月の献立を事前に立ててしまって、効率よくディナーを楽しみましょう。あれこれ考えずに一目でメニューをカスタマイズできます

カレークリームパスタ

準備食材

余ったカレー お玉2杯
生クリーム 100cc
にんにくみじん切り 1片分
オリーブオイル 大さじ1/2杯
パルミジャーノチーズ粉状 大さじ2杯
パスタ 100g

1.フライパンにオリーブオイル、にんにくのみじん切りを入れて火にかけ香りを出し、カレーを入れます

2.1に生クリームを入れて沸騰したら火をとめておきます

3.別の鍋にお湯と小さじ2杯くらいの塩を入れてパスタをゆでます

4.パスタがゆであがる位に2のフライパンも沸騰する様に温めておき、パスタを入れます

5.パルミジャーノで味を調えたら完成

カレーレシピはこちらから

1カ月の献立を事前に立ててしまって、効率よくディナーを楽しみましょう。あれこれ考えずに一目でメニューをカスタマイズできます

豚肉と茄子のポン酢炒め

準備食材

豚バラ肉薄切り 200g
ナス 3本
生姜おろし 少々
ポン酢 大さじ1杯
砂糖 1つまみ
ゴマ油 小さじ1杯

1.豚肉、ナスは食べやすい大きさにカットしておき、ナスは水にさらした後、水けをきっておく

2.ごま油を入れたフライパンを熱し、豚肉と茄子を炒めて生姜、ポン酢、砂糖を入れれば完成

山かけサラダ

準備食材

レタス 3枚
前日余った山かけ 適量
お好みのドレッシング

1.レタスを食べやすい大きさにカットしてお皿に盛り山かけをトッピングして完成

野菜スープ

準備食材

カレーを作るときに別にした出汁と野菜
薄口しょうゆ 小さじ1杯
ドレッシングビネガー 大さじ1杯
白だし 大さじ1杯
塩 適量

1.出汁に調味料を入れて味を調えて完成