大人の献立1カ月!otoconレシピday154

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今日の夕飯何にしようかしら、、、なんてカートを押しながら悩んだ事ないですか?
また、安いからと言って沢山食材を買ったはいいけど、結局使わず鮮度を落としたりしたことないでしょうか。大人の献立1カ月otoconでは給食の献立のように1カ月献立を効率よく、夜の食卓が彩り鮮やか、楽しくなるよう、実際にほしのこ宅で作った大人料理やレシピ、経費等を少しだけ節約を意識しながらご紹介していきます。

本日の献立

本日献立

◆餃子の皮ピザ
◆鶏肉の雪見包み焼
◆厚揚げといかのピリ辛炒め
◆白菜の浅漬け
◆豚肉とキャベツのお味噌汁

 

餃子の皮ピザ

準備食材

餃子の皮 10枚
<調味料>
しらす 適量
生クリーム 少々
チーズ 適量

1.餃子の皮に好みのソースやチーズをトッピングしてフライパンに移して焼けば完成

鶏肉の雪見包み焼

準備食材

鶏もも肉 2枚

<付け合わせ野菜>
パプリカ赤黄 各1/4個
まいたけ 1P
長いもおろし 1/2本分

<調味料>
ほんつゆ 50cc
水 250cc

1.鶏もも肉を1口サイズにカットしておく

2.野菜を1口サイズにカットしておく

3.アルミホイルに1と2と長芋おろし、調味料をいれて包み込み、フライパンで蓋をして10分から15分加熱して完成

厚揚げといかのピリ辛炒め

準備食材

厚揚げ 400g
いか 200g
<調味料>
ケチャップ 大さじ4杯
豆板醤 大さじ1杯
オイスターソース 大さじ1杯
酒 大さじ1杯
みりん 大さじ1杯
おろし生姜 小さじ1杯
おろしにんにく 小さじ1杯
ごま油 大さじ1杯

1.厚揚げとイカを食べやすい大きさにカットしておきます

2.フライパンにごま油を入れて1を炒めます

3.いかが半生状態で調味料を入れて味がなじんだら完成

 

白菜の浅漬け

準備食材

市販の白菜浅漬け 1袋
味の素 少々
七味唐辛子 適量

1.白菜を食べやすい大きさにカットしてお皿に盛り、味の素と、七味をかけて完成

油揚げとキャベツのお味噌汁

準備食材

出汁 300cc
刻み油揚げ 1枚分
キャベツ 2枚
白だし 大さじ1杯
お酒 大さじ1杯
ほんだし 小さじ1杯

1.食べやすい大きさにカットした油揚げとキャベツ、白だし、ほんだし、お酒を出汁に入れて温めたらあくをとって、完成

 

感想

餃子の皮がまだ微妙に残っていたので再度登場!!