大人の献立1カ月!otoconレシピday149

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今日の夕飯何にしようかしら、、、なんてカートを押しながら悩んだ事ないですか?
また、安いからと言って沢山食材を買ったはいいけど、結局使わず鮮度を落としたりしたことないでしょうか。大人の献立1カ月otoconでは給食の献立のように1カ月献立を効率よく、夜の食卓が彩り鮮やか、楽しくなるよう、実際にほしのこ宅で作った大人料理やレシピ、経費等を少しだけ節約を意識しながらご紹介していきます。

本日の献立

本日献立

◆餃子の皮ピザ
◆豚肉と切干の大葉和え
◆ソーセージとジャガイモのカレー炒め
◆豚肉とキャベツのお味噌汁

 

餃子の皮ピザ

準備食材

餃子の皮 10枚
<調味料>
トマトソース 適量
バジル 1枚
モッツアレラ 適量
しらす 適量
生クリーム 少々
オリーブオイル 少々

1.餃子の皮に好みのソースやチーズをトッピングしてフライパンに移して焼けば完成

豚肉と切干の大葉和え

準備食材

豚バラ肉 200g
大葉 2枚
切干大根 15g
ごま油 小さじ1杯
<調味料>
おろし生姜 小さじ1杯
おろしにんにく 小さじ1杯
醤油 大さじ2杯
白ごま 大さじ1杯
砂糖 小さじ1杯
酢 小さじ1杯
豆板醤 小さじ1/2杯
1.切干大根は水で戻しておき、ざく切りに、大葉は千切り、豚肉は一口サイズにカットしておきます

2.フライパンにごま油を入れて熱したら豚肉を炒めて火を入れます

3.火が入ったら切干大根をさっと炒めて調味料と大葉を入れてよく混ぜて完成

ソーセージとジャガイモのカレー炒め

準備食材

じゃがいも 3個
ソーセージ 6本
バター 20g
<調味料>
塩胡椒 適量
コンソメ 小さじ1杯
カレー粉 小さじ2杯

1.沸騰したお湯に塩を入れて皮をむき、一口サイズにカットしたジャガイモをボイルします

2.ソーセージも一口サイズにカットしておきます

3.フライパンにバターを入れて熱し、2を炒めていきます

4.3にボイルして水けをきったジャガイモを入れて調味料を入れれば完成

豚肉とキャベツのお味噌汁

準備食材

出汁 300cc
豚バラ 100g
キャベツ 2枚
味噌 適量
お酒 大さじ1杯
ほんだし 小さじ1杯

1.食べやすい大きさにカットした豚肉とキャベツ、ほんだし、お酒を出汁に入れて温めたらあくをとって、味噌をとかして完成

 

感想

ジャガイモとソーセージはお子様に喜ばれる味付けです。ピザも何枚でも食べれると思います。ホームパーティーなどで大活躍間違いなし