大人の献立1カ月!otoconレシピday146

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今日の夕飯何にしようかしら、、、なんてカートを押しながら悩んだ事ないですか?
また、安いからと言って沢山食材を買ったはいいけど、結局使わず鮮度を落としたりしたことないでしょうか。大人の献立1カ月otoconでは給食の献立のように1カ月献立を効率よく、夜の食卓が彩り鮮やか、楽しくなるよう、実際にほしのこ宅で作った大人料理やレシピ、経費等をご紹介していきます。

本日の献立

本日献立

◆うなぎの蒲焼
◆鶏肉とカシューナッツ炒め
◆サメ軟骨の中華風味
◆青さのお味噌汁赤だし風味

うなぎの蒲焼

準備食材

うなぎの蒲焼 1パック

1.真空の市販されてるうなぎの蒲焼を湯煎で温める

 

 

鶏肉とカシューナッツ炒め

準備食材

鶏もも肉 1枚
酒 小さじ1杯
塩胡椒 少々
片栗粉 小さじ2杯
カシューナッツ 30g
赤黄ピーマン 各1/2個
しいたけ 2個
生姜おろし 少々
<調味料>
醤油 小さじ2杯
酒 小さじ2杯
砂糖 小さじ2杯
水 小さじ2杯
オイスターソース 小さじ1杯
片栗粉 小さじ1杯
ごま油 小さじ2杯

1.鶏肉、パプリカ、しいたけは一口サイズに切っておく

2.鶏肉に塩胡椒、酒をもみこみ片栗粉をまぶす

3.フライパンにごま油としょうがを入れて火にかけて鳥肉から焼くように火を入れる

4.鶏肉に火が入ったらパプリカ、しいたけを入れてさっと炒めて調味料を入れて味を調えたら完成

 

 

サメ軟骨の中華風味

準備食材

ふかひれ風味 100g
きゅうり 1本
おろしドレッシング 適量

1.市販のふかひれ風味と千切りにしたキュウリを混ぜてドレッシングを和えれば完成

青さのお味噌汁赤だし風味

準備食材

出汁 300cc
赤みそ 適量
味噌 適量
青さ 適量

1.出汁に青さを入れて温めたら赤みそ、味噌をとかして完成