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今日の夕飯何にしようかしら、、、なんてカートを押しながら悩んだ事ないですか？
また、安いからと言って沢山食材を買ったはいいけど、結局使わず鮮度を落としたりしたことないでしょうか。大人の献立1カ月otoconでは給食の献立のように1カ月献立を効率よく、夜の食卓が彩り鮮やか、楽しくなるよう、実際にほしのこ宅で作った大人料理やレシピ、経費等をご紹介していきます。
本日の献立
本日献立
◆鮭のトマトチーズ焼き
◆生姜焼き
◆豚キムサラダ
◆小松菜のお味噌汁
鮭のトマトチーズ焼き
準備食材
甘口鮭 2枚
トマトソース
オリーブオイル
パプリカ 1/6
しいたけ 2個
ウインナー 1本
チーズ 適量
バター 大さじ1杯
塩胡椒 少々
1.野菜は1口サイズにカットします
2.アルミホイルの上に鮭を並べて、野菜とウインナーを添えてトマトソースをかけたら軽く全体に塩をしてチーズをかぶせてオリーブオイルをひとまわし、バターをのせてホイルを閉じたらオーブントースターで７～8分焼いて完成
トマトソースレシピはこちらから
豚肉の生姜焼き
準備食材
豚ロース薄切り 200g～300g
＜調味料＞
生姜すりおろし 適量
醤油 大さじ1杯
酒 大さじ1杯
ほんだし 小さじ1/2杯
塩胡椒 適量
サラダ油 小さじ1杯
1.調味料の中に豚肉を漬けておき、フライパンに油を入れて両面焼いたら出来上がり
豚キムサラダ
準備食材
レタス ３枚
豚キムチ 適量
お好みのドレッシング 適量
1.レタスを食べやすい大きさにカットしてお皿に盛り、豚キムチをトッピングしてドレッシングをかければ完成
豚キムチレシピはこちらから
小松菜の味噌汁
準備食材
小松菜 １株
刻み油揚げ 適量
出汁 300cc
味噌 適量
1.出汁にカットした小松菜と油揚げを入れて温めて味噌をとかしたら完成
感想
先日作った豚キムチが余ったのでサラダとして活用。お肉もサラダも摂取できるのであっという間になくなってしまいました