大人の献立1カ月!otoconレシピday123

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    今日の夕飯何にしようかしら、、、なんてカートを押しながら悩んだ事ないですか?
また、安いからと言って沢山食材を買ったはいいけど、結局使わず鮮度を落としたりしたことないでしょうか。大人の献立1カ月otoconでは給食の献立のように1カ月献立を効率よく、夜の食卓が彩り鮮やか、楽しくなるよう、実際にほしのこ宅で作った大人料理やレシピ、経費等をご紹介していきます。

本日の献立

本日献立

◆鰆のホイル焼き
◆ひじき
◆鶏ハムサラダ
◆青さの味噌汁

鰆のホイル焼き

準備食材

鰆 1枚
塩胡椒 少々
ゆず胡椒 少々
オリーブオイル
パプリカ 1/6
しいたけ 2個
ウインナー 1本
チーズ 適量
マヨネーズ 大さじ1杯
ポン酢 大さじ1杯

1.野菜は1口サイズにカットして、鰆には塩胡椒します

2.アルミホイルの上に鰆を並べて、ゆず胡椒を塗り、野菜とウインナーを添えてチーズをかぶせてオリーブオイルをひとまわし、マヨポン酢をかけてホイルを閉じたらオーブントースターで7~8分焼いて完成

ひじき

準備食材
乾燥ひじき 10g
人参1/3本
大豆 適量
ちくわ 適量
サラダ油 小さじ1杯
<調味料>
砂糖、醤油、酒 各大さじ1杯

1.ひじきは水洗いしたあと30分程度お水につけておく(前の晩から漬けておくとよい)大豆も水で戻しておく

2.人参は粗目の千切りにしておく

3.油を入れたフライパンで水切りしたひじき、人参を炒めたら、大豆、ちくわも入れて、調味料を入れて弱火で煮詰めて出来上がり

鶏ハムとレタスのサラダ

準備食材

鶏ハム 4枚
マヨネーズ 大さじ1杯
からし 小さじ1杯
レタス 3枚
刻みのり 適量
好みのドレッシング 適量

1.鶏ハムを食べやすい大きさにカットしてマヨネーズ、辛子と合えて、レタスの上にのせてドレッシングをかける

鶏ハムレシピはこちらから

1カ月の献立を事前に立ててしまって、効率よくディナーを楽しみましょう。あれこれ考えずに一目でお好みの献立にカスタマイズできます。

青さの味噌汁

準備食材 

あおさ 大さじ1杯
出汁 300cc
味噌 適量

1.出汁に青さを入れて温めて味噌をとかしたら完成

感想

大豆やまめに最近はまっています。戻した大豆っておいしいですね