大人の献立1カ月!otoconレシピday111

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今日の夕飯何にしようかしら、、、なんてカートを押しながら悩んだ事ないですか?
また、安いからと言って沢山食材を買ったはいいけど、結局使わず鮮度を落としたりしたことないでしょうか。大人の献立1カ月otoconでは給食の献立のように1カ月献立を効率よく、夜の食卓が彩り鮮やか、楽しくなるよう、実際にほしのこ宅で作った大人料理やレシピ、経費等をご紹介していきます。

本日の献立

本日献立

◆ナスの明太チーズ焼き
◆豚肉のうま煮
◆レタスとカイワレのサラダ
◆大根のお味噌汁

茄子の明太チーズ焼き

準備食材

なす 2本
粒明太子 1房分
マヨネーズ 大さじ1杯
ピザ用チーズ 適量
醤油 少々

1.縦に茄子をカットしたら表面に明太子とマヨネーズを和えた明太マヨを塗ってちーずをかけます

2.フライパンにクッキングシートを敷いてその上に1を並べて蓋をして弱火で10分ほど焼いたら完成 最後に醤油を少しかけます

豚肉のうま煮

準備食材

豚バラ薄切り 200g
玉葱 1/2個
<調味料>
だし汁 100cc
酒、醤油、味醂、砂糖 各大さじ2杯

1.鍋に油を敷いてスライスした玉ねぎを炒めてあめ色になったらカットした豚肉を入れて軽く炒めたら調味料を入れて煮詰めて完成

レタスとカイワレのサラダ

準備食材

レタス 1/4個
カイワレ 少々
ミニトマト 2個
お好みのドレッシング 適量

1.レタスを食べやすい大きさに切ってお皿に盛る

2.カイワレとミニトマトをトッピングしてドレッシングをかければ完成

大根のお味噌汁

準備食材

大根 1/6本
出汁 300cc
味噌 適量

1.出汁に薄くカットした大根を入れて柔らかくなるまでごく弱火で煮たら、味噌をとかして完成

感想

牛丼を食べたくなったのですが、豚肉しかなかったので代用。柔らかくておいしかったです。翌日、おしんこと生卵、七味をかけた豚丼をいただきました